Как определить недостаток витаминов?

В этой статье мы разберемся, как определить недостаток витаминов в организме, какие витамины нужны для нормальной жизнедеятельности, витамин источник из обычной пищи и что делать для восполнения дефицита полезных веществ.

Витамин А

Вам не хватает его, если
– на коже часто появляются прыщи; 
– заметно снизился аппетит; 
– временами кажется, что вы стали хуже видеть; 
– вы чаще простужаетесь; 
– у вас стали образовываться мозоли. 

Причины: Cлишком мало жиросодержащих продуктов в вашем меню. Дело в том, что витамин А плохо усваивается сам по себе, необходимы жиры, причем как растительные, так и животные. 

Что делать: Включите в рацион желто-оранжевые овощи и фрукты, ставриду, скумбрию или другую жирную рыбу, сливочное масло, молоко.

Где содержится витамин А: морковь, петрушка, шпинат. 
Суточная потребность: 1000 мкг.

Витамины группы B

Вам не хватает их, если
– страдаете бессоницей; 
– волосы стали тусклыми; 
– появился неприятный запах изо рта; 
– часто кружится и болит голова; 
– появилась перхоть; 
– в уголках рта появились «заеды»; 
– вы подавлены; 
– мучают запоры. 

Причины: Нехватка клетчатки и, как следствие, нарушение перистальтики кишечника и недостаток витаминов. Для улучшения работы кишечника рекомендуется использовать: двойную целлюлозу, хитозан, спирулину, сироп из фруктозанов. Именно в кишечнике усваивается витамин В, поэтому любой сбой в работе ЖКТ вызывает дефицит витамин в организме. Кроме того, витамины группы В отвечают за состояние волос и ногтей, которые, в свою очередь, первыми сигнализируют о недостаче.

Что делать: Включить в рацион больше злаков, хлеба из муки грубого помола, овощей и орехов. Витамин В12 содержится в говядине, свинине, молоке. Витамина В3 много в мясе домашней птицы, морской рыбе, бобовых, пшеничных проростках. 

Где содержаться витамины группы B: пивные дрожжи, проросшие зерна пшеницы или масло из проросших зёрен пшеницы , отруби, печенка. 
Суточная потребность
В1 – 1,5 мг; В2 – 1,3 мг; В5 – 4–7 мг; В6 – 1,6 мг; В12 – 2 мг.

Витамин С

Вам не хватает его, если
– быстро устаете; 
– даже небольшие царапины заживают очень долго; 
– вы полнеете, хотя рацион не менялся; 
– вы курите; 
– на коже часто остаются синяки. 

Причины: Вредные привычки и недостаток сна. Тем, кто курит, витамина С требуется гораздо больше, так как никотин очень быстро выводит его из организма и мешает усвояемости. Не менее губителен для витамина С алкоголь. 

Что делать: К сожалению, есть больше цитрусовых не всегда выход, возможна аллергическая реакция. Зато помогут киви, брокколи, шпинат, сироп или настой шиповника. 

Где содержится витамин С: клубника, черная смородина, щавель,индийский крыжовник, цитрусовые. 
Суточная потребность: 60 мг.

Витамин D

Вам не хватает его, если
– вы стали раздражительны; 
– у вас портятся зубы; 
– иногда болят суставы. 

Причины: недостаток витамина Д может быть из-за отсутствия солнца, ведь естественным путем витамин D вырабатывается только под его лучами. Дефицит этого витамина препятствует усвоению кальция, что отражается на состоянии зубов и костей.

Что делать: Чаще гулять, есть желтки, печенку и морепродукты

Где содержится витамин D: черная икра. 
Суточная потребность: 2,5 мкг.

Витамин K

Вам его не хватает, если
– при порезах кровь долго не останавливается; 
– появились симптомы диабета. 

Причины: Дефицит витамина К может развиться из-за неправильной работы желудочно-кишечного тракта и болезней, препятствующих образованию и выведению желчи. Также виноваты газированные напитки, алкоголь и некоторые антибиотики, снотворные и успокоительные. 

Что делать: Отказаться от газировки, дополнить рацион шпинатом, кресс-салатом и брюссельской капустой. Также стоит учесть, что в оливковом масле, некоторых фруктах (бананы, авокадо, киви), в отрубях и злаках этот витамин тоже присутствует. 

Где содержится витамин К: белокочанная и цветная капуста, листовой салат. 
Суточная потребность: 60–140 мкг.

Следите за нашими обновлениями и ваша жизнь будет легче!